台北不只是美食多
更有「友善素食城市」之稱！
隨著健康意識抬頭
越來越多人開始重視健康飲食問題
蔬食主義漸漸帶起一陣風潮！
今天來到【Salad Den】
結合了早午餐、輕食的概念
推出了很多西式蔬食料理
美味程度打破你對蔬食的刻板印象！
Salad Den位於南京東路上
鄰近台北小巨蛋站
搭捷運或公車都很方便
店內裝潢質感滿分
主要以木質擺設及綠化佈置為主
鏡面的設計讓整個環境顯得更加寬敞、舒適
綠意盎然的空間與純淨蔬食的理念相呼應，令人心曠神怡
Cindy是聽到細細的流水聲
才發現雙人雅座旁的網美植物牆，居然都是真的植物！！！
還在這面牆邊觀察了很久
採用植物佈置除了維持不易
也比較容易有蚊蟲
但是店內完全沒有這個問題
可見店家在不只在餐點上用心
連衛生、美觀也都照顧到了
另一邊還有長桌座位區
公司會議或是家庭聚餐還蠻適合的
菜單選項也很多 《點我看菜單》
除了沙拉外，還有帕里尼、歐姆蛋、高能量餐可以選擇
Cindy是第一次到造訪Salad Den
服務人員帶位完
送上開水便詳細的介紹餐點
溫柔、尾音上揚的音調
讓我聽了心情好愉悅 (哈哈哈)
透明展示櫃裡擺放多款沙拉
鮮豔亮麗的配色就像是藝術品一樣
每一道都好想吃
( 生菜沙拉以當日現場供應為主 )
另外還有提供澱粉類及熱食喔！
沙拉醬的選擇也很豐富
有陳年酒醋、檸檬橄欖油、水果優格、蜂蜜芥末、培煎胡麻醬及辣味美奶汁六種自製醬汁
第一次造訪的朋友
Cindy推薦培煎胡麻醬
是最百搭的沙拉醬
如果想吃到蔬食最單純的原味
建議搭配檸檬橄欖油
這裡的餐點不只多樣化
份量也不是普通的驚人
我們總共點了兩份主餐、加購套餐$158 (附湯品、蛋糕、飲品)、三種沙拉$268 ( 附湯或$100以下飲品)
✨綜合蔬菜精力湯
以菠菜為基底，沒有可怕的蔬菜味
口感濃郁甘甜，還有微微的奶香
每日湯品不同，以現場供應為主！
✨三種沙拉 ( 青醬義大利麵 / 高蛋白鷹嘴豆豆 / 洋芋沙拉 )
我們搭配的是水果優格沙拉醬
日頭正大的中午時刻
酸酸甜甜的優格醬汁很開胃！
青醬義大利麵是冷拌型不是熱食
口感很清爽、不膩口！
✨三杯蒔蔬猴頭菇
鑄鐵鍋時蔬料理 / 生菜沙拉 / 兩片熱壓吐司
將猴頭菇以三杯的方式烹調
加入彩椒、綠花椰、紅蘿蔔
一上桌便香氣十足
讓我邊拍照邊流口水
猴頭菇很入味、不死鹹
吃了一口整個味蕾大開
超想來碗白飯啊！
生菜沙拉則是搭配培煎胡麻醬
特調的醬汁將低了原本胡麻醬的鹹度及油膩感
讓沙拉吃起來更佳滑順潤口！
✨香炒菌菇歐姆蛋
生菜沙拉 / 歐姆蛋 / 堅果優格 / 兩片熱壓吐司
香酥的熱壓吐司有附奶油和藍莓果醬
無糖優格上面加了堅果
還有一層薄薄的黑糖
堅果爽脆的口感搭配酸甜滑順的優格
一口吃下好滋味，同時也能補充優質的營養！
愛吃蛋的我超喜歡香濃滑嫩的歐姆蛋
一切開真的讓我驚艷
蓬鬆有厚度的蛋包著滿滿的香炒菌菇
鹹香的菇菇配上軟嫩滑順的歐姆蛋
真的讓人懷疑是在吃蔬食嗎？
每一口都超級滿足
✨鮮榨能量蔬果飲、輕乳酪蛋糕
吃完主餐就是要來個甜點啊~
我們選擇了綠色奇蹟蔬果飲
由奇異果、芭樂、蘋果現打而成
完全不加糖，原汁原味的濃稠果汁
喝得到天然水果的鮮甜和營養！
濃郁起司香的輕乳酪蛋糕
鬆軟綿密，甜而不膩ˋ！
若你對蔬食的印象還停留在清淡、無味
那真的要改觀囉！
週末就來個輕蔬食之旅吧~
【Salad Den】會是你的好選擇喔！
店名：Salad Den
粉絲專頁 《 請點我 》
電話：02-2577 8268
地址：台北市松山區南京東路四段168號
營業時間：週一至週日 上午11：30 ~ 21：00
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